Охлаждающий агент WS-23, китайское название которого — N,2,3-триметил-2-изопропилбутанамид, является охлаждающим агентом. По внешнему виду он представляет собой белое кристаллическое вещество с прохладным мятным запахом. Он почти нерастворим в воде и растворим в спирте и жирах. В пищевой промышленности WS-23 обычно используется в качестве ароматизатора, а также его можно добавлять в такие продукты, как жевательная резинка и мятные конфеты. Это широко используемая пищевая добавка, обладающая свойством вызывать у людей ощущение охлаждения.
Охлаждающий агент WS-23, синтетическое органическое соединение, привлекшее широкое внимание в области пищевых технологий, постепенно становится новым фаворитом во многих продуктах питания, напитках и даже табачных изделиях благодаря своему уникальному охлаждающему эффекту и аромату. В отличие от традиционных приправ и добавок, WS-23 совершает революцию во вкусе.
Никакой сложной прелюдии не требуется, главное очарованиеохлаждающий агентWS-23 заключается в его быстром и мощном охлаждающем эффекте. Представьте себе, что в жаркий летний день глоток освежающего напитка способен в одно мгновение рассеять жар по всему телу. В этом волшебство охлаждающего агента WS-23. Как только он вступает в контакт со ртом и горлом, он может немедленно стимулировать сенсорные нервы и вызвать ощущение охлаждения, которое проникает глубоко в костный мозг. Это ощущение прохлады не только сохраняется надолго, но и бесконечно запоминается, что значительно повышает общий вкусовой уровень и качество продукта.
Характер
Белый порошкообразный кристалл, мятный аромат, нераздражающий пряный вкус. Он имеет сильный охлаждающий вкус, и охлаждающий эффект может длиться 15-30 минут. Поддержание высокой температуры в 200 градусов не повлияет на интенсивность охлаждения продукта. Его характеристики освежающие, продолжительные, свежие, нераздражающие и пряные, не горькие и в низкой дозировке.
Основные приложения
Охлаждающие агенты в фармацевтических препаратах, средствах по уходу за полостью рта, продуктах питания, напитках, табачных изделиях и косметике. При использовании в сочетании с эссенцией он обладает хорошей совместимостью и синергизмом, а также оказывает значительный эффект усиления аромата. Это обеспечивает лучший выбор сырья для новых охлаждающих продуктов в пищевой, бытовой химической и фармацевтической промышленности.
Стабильностьохлаждающий агентWS-23
Превосходное качество охлаждающего агента WS-23 выходит за рамки этого. Его стабильность не менее впечатляет. Будь то высокая температура и высокое давление на производственной линии или различные изменения окружающей среды, возникающие во время складирования и логистики, охлаждающий агент WS-23 может сохранять свои первоначальные характеристики. Эта стабильность не только обеспечивает стабильное качество продукции, но также приносит производителям удобство и спокойствие.
Способ приготовления
Его синтезируют путем алкилирования пропионитрила и 2-бромпропана с образованием промежуточного продукта 2,3-диметил-2-изопропилбутиронитрила. Промежуточное соединение синтезируют в две стадии путем амидирования метанолом с использованием концентрированной серной кислоты в качестве катализатора.
Растворимость хладагента WS в воде-23
Еще одним важным преимуществом охлаждающего агента WS-23 является его хорошая растворимость в воде. Это позволяет легко применять его в различных производственных средах. Будь то жидкие напитки, полутвердые продукты питания или твердые табачные изделия, охлаждающий агент WS-23 прекрасно интегрируется в них и оказывает уникальный охлаждающий эффект. Это также значительно снижает эксплуатационные сложности и затраты на производственный процесс.
Удобство хранения также является отличительной чертой хладагента WS-23. В отличие от многих пищевых добавок, требующих особых условий хранения, охлаждающий агент WS-23 может сохранять стабильные характеристики в течение длительного времени при комнатной температуре. Это не только упрощает процесс управления складским хозяйством, но и снижает затраты на логистику и приносит ощутимую выгоду производителям.
Благодаря вышеуказанным преимуществам охлаждающий агент WS-23 широко используется в пищевой промышленности, производстве напитков и табачных изделий. В напитках он может придавать прохладный базовый цвет продуктам с различными вкусами, позволяя потребителям наслаждаться прохладой во время питья; в продуктах питания он может придавать конфетам, жевательным резинкам и т. д. длительный прохладный вкус, предоставляя потребителям новые вкусовые ощущения; в табачных изделиях добавление охлаждающего агента WS-23 позволяет существенно снизить раздражение дыма, делая процесс курения более мягким и комфортным.
Поставщики и производители охлаждающих агентов-ЗЕЛЕНАЯ ВЕСНА®Охлаждающие агенты
Компания Xi'an Green Spring Technology Co., Ltd. является ведущим производителем и поставщиком охлаждающих агентов в Китае. В число охлаждающих агентов входят ws-23, ws-3, ws-5, ws-12, ws-27, ментилацетат, ментиллактат и т. д. Наша продукция соответствует требованиям со стандартами Регламента (ЕС) № 396/2005 и Регламента о загрязнителях № 2023/915 и сертифицированы BRC, IFS, Halal, Kosher и ISO9001.
ЗЕЛЕНАЯ ВЕСНА®имеет более чем 23-летний опыт партнерских отношений, отраслевой опыт, инновации и сервис, которые каждый в GREEN SPRING®приносит нашим клиентам каждый день. Свяжитесь с нами для получения нутрицевтических и фармацевтических решений:
Наш адрес
Этаж 14, люкс B, IBC HuiXin, улица Чжан Ба 1, № 1, зона развития высоких технологий, Сиань. Китай.
Электронная почта
