Использование стандартизированного куркумина высокой-чистоты (95 %), высокобиодоступного (10 %) водорастворимого куркумина- и ярких натуральных красителей желтого цвета куркумы с нулевым содержанием остатков растворителей и тяжелых металлов — это идеальный эталон для современных рецептур продуктов питания, напитков и нутрицевтиков.

Артикул продукта	Номенклатура сортов и тип продукта	Спецификация Метрики	Первичный источник поставок
CUR-EXT-95P	Стандартизированный порошок куркумина 95%	Куркуминоиды Больше или равно 95,0% (ВЭЖХ)	Идеально подходит для пищевых добавок в виде таблеток, капсул, мягких таблеток и высокоэффективных функциональных ингредиентов-.
CUR-WSD-010	10 % водорастворимый порошок куркумина-	Куркумин больше или равен 10,0%/хорошо растворимый	Разработан специально для растворимых спортивных напитков, функциональных напитков, оздоровительных напитков и прозрачных жидкостей.
CUR-CLR-ТИП	Натуральная куркума желтая (пищевой краситель)	Пользовательское значение цвета/термостойкая	Идеальный чистый-желтый краситель для кондитерских изделий, хлебобулочных изделий, мороженого и молочных продуктов.

Параметр анализа	Пределы физико-химических характеристик	Глобальный статус соответствия нормативным требованиям
АКТИВНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ И РАСТВОРИМОСТЬ
Анализ куркуминоидов (ВЭЖХ)	Содержание куркуминоидов больше или равно 95,0% (класс USP/EP)	Проверено с помощью высокоэффективной-хроматографии. Не содержит синтетических азокрасителей и примесей.
Индекс растворимости и дисперсии	Полная дисперсия в холодной воде (степень 10%).	Специально разработан для совместимости с прозрачной жидкой фазой, без остатков или колец осадков на стенках контейнера.
УПРАВЛЕНИЕ ЗАГРЯЗНИТЕЛЯМИ И БИОЛОГИЧЕСКИЕ АУДИТЫ
Управление тяжелыми металлами	Как Меньше или равно 0,5 ppm|Pb Меньше или равно 1,0 ppm|Hg Меньше или равно 0,1 ppm	Анализировалось с помощью ICP-MS. Полностью соответствует требованиям FDA США GRAS, Европейского агентства по безопасности пищевых продуктов (EFSA) и Калифорнийского предложения 65.
Остатки растворителя	Этанол/этилацетат Менее или равно 5000 ppm (соответствует USP)	Используются растворители для экстракции пищевого-класса. Полностью не содержит канцерогенных промышленных хлорированных растворителей.

Вариант 1: Стандартизированные пищевые добавки (куркумин 95%)

Содержит стандартизированную высокоэффективную- дозу активных куркуминоидов. Превосходная сыпучесть делает его идеальным для автоматизированного инкапсулирования в твердый желатин или прессования в таблетки пищевых добавок.

Директивы по НИОКР:Используйте **куркумин 95%** в сочетании с липосомами, биоперином или связующими веществами на основе липидов, чтобы оптимизировать метаболическую биодоступность готового препарата.

Вариант подачи заявки 2: Прозрачные функциональные напитки (10 % водного-солулина, куркумина)

Полностью диспергируется в водных фазах без разделения, образования звона или оседания. Тепло-стабильные свойства позволяют ему выдерживать стандартные циклы пастеризации HTST.

Директивы по НИОКР:Идеально подходит для готовых-к-ботанических напитков (RTD), энергетической воды и сельтерской воды, где требуется высокая визуальная прозрачность и постоянный уровень куркумина.

Трек подачи заявки 3: Чистая-маркировка кондитерских и молочных продуктов (натуральная желтая куркума)

Предлагает прямую, здоровую альтернативу синтетическим красителям (таким как тартразин или Yellow 5). Дает теплый, привлекательный желтый оттенок, который остается очень стабильным в различных масштабах pH.

Директивы по НИОКР:Рекомендуется для коммерческого теста для выпечки, йогуртов, мороженого, веганских сырных основ и кондитерских глазурей, которым требуется статус «чистой пищевой продукции».

Практический пример 1: Устранение седиментации в чайных смесях, приготовленных методом RTD (Мюнхен, Германия)

Операционная задача:Стартап по производству оздоровительных напитков премиум-класса получил серьезную прибыль на розничных полках, поскольку их активная линия чая с имбирем-куркумой образовывала плотный желтый осадок и маслянистые кольца на горлышке бутылок.

Техническое исполнение:Бренд перешел с порошков сырых специй на наш микро-инкапсулированный **100 % диспергируемый 10 % водо-растворимый в воде порошок куркумина**.

✓ Коммерческий результат: Достигнута абсолютная физическая стабильность и прозрачность. Отходы производства сократились до 0%, срок годности увеличился до 12 месяцев, а дистрибуция бренда расширилась в сети европейских супермаркетов.

Практический пример 2: Соблюдение строгих правил в отношении остатков растворителей в медицинских капсулах (Чикаго, США)

Операционная задача:Ключевая экспортная партия национального производителя пищевых добавок была отклонена на таможне из-за превышения региональных ограничений по следам остаточных растворителей (таких как гексан и ацетон).

Техническое исполнение:Производство перешло на наш -соответствующий требованиям Фармакопеи США порошок **куркумина высокой-чистоты с содержанием 95%**, экстрагированный исключительно экологически чистым -пищевым-этанолом и этилацетатом.

✓ Коммерческий результат: успешное прохождение всех международных таможенных проверок, восстановление эффективности цепочки поставок и заключение многолетних-соглашений о поставках для международной розничной торговли.

Стандартная упаковка для массовых грузов и много-консервационная упаковка

Поставляется в прочных-многопрофильных-бочках из обоев с пищевыми-мешками с двойной внутренней полиэтиленовой подкладкой (вес нетто 25 кг на барабан). Полностью вакуумная-герметизация для предотвращения воздействия света и проникновения влаги из окружающей среды.

Пороговые значения складской среды

Храните в сухом, темном-складе с контролируемым климатом. Избегайте воздействия света, поскольку куркумин очень чувствителен к разрушению под воздействием ультрафиолета. Поддерживайте температуру ниже 25 градусов (77 градусов F) и относительную влажность ниже 60%.

Глобальные грузовые манифесты и данные аудита

Каждая коммерческая поставка сопровождается полным техническим досье: подробные сертификаты подлинности, диаграммы чистоты ВЭЖХ, листы скрининга ICP-МС для тяжелых металлов, анализ остатков растворителей, заявления об отсутствии-ГМО и декларации об отсутствии аллергенов-.

Вопрос 1. Как производится 10%-ный водо-растворимый куркумин и используются ли в нем синтетические эмульгаторы?

Ответ: Наш 10%-ный водо-растворимый куркумин производится с использованием современной физической микро-инкапсуляции. Мы инкапсулируем активные куркуминоиды в натуральные пищевые носители-класса (такие как декстрин,-полученный из крахмала, или камедь акации). Никаких синтетических моющих средств, полисорбатов или искусственных эмульгаторов не добавляется, что обеспечивает соответствие требованиям чистой-этикетки.

Вопрос 2: В чем преимущество выбора 95% куркумина перед сырым порошком корня куркумы?

Ответ: Сырой порошок куркумы содержит всего от 3 до 5% куркуминоидов. Наш стандартизированный куркумин 95 % представляет собой концентрированный экстракт, эффективность которого в 20 раз выше, что позволяет производителям пищевых добавок поставлять эффективные терапевтические дозы в небольших, -легких-таблетках и капсулах для проглатывания.

Вопрос 3: Может ли ваша натуральная желтая куркума заменить синтетические пищевые красители, такие как тартразин?

А: Да. Натуральная желтая куркума действует как высокоэффективная прямая замена тартразина (FD&C Yellow 5). Он обеспечивает очень похожий блестящий золотистый оттенок и превосходную термическую стабильность, помогая брендам удовлетворять потребности потребителей в пищевых продуктах растительного-чистого-этикетинга-производства.

Вопрос 4: Какие остатки растворителя присутствуют в вашем куркумине 95%?

О: Мы строго избегаем использования промышленных хлорированных растворителей. Наша экстракция высокой-чистоты осуществляется с использованием экологически чистого-пищевого-этанола и этилацетата. Остаточные растворители тщательно контролируются и гарантированно остаются в пределах, соответствующих требованиям USP/EP (ниже 5000 частей на миллион).

В5: Каков минимальный заказ для этих специализированных марок, и предоставляете ли вы образцы для исследований и разработок?

О: оптовый заказ нашей фабрики составляет 25 кг (один барабан). Для поддержки ваших лабораторных испытаний рецептур, испытаний на стабильность и сенсорных панелей мы предоставляем бесплатные образцы для тестирования весом 50–100 г вместе с полным сертификатом подлинности технической партии.